Catering
Catering e bevande a bordo.
Gastronomia e arte di vivere
Chef privato a bordo
Una cucina d'autore servita di fronte al mare, tra gesti precisi, prodotti eccezionali e il balletto discreto dell'equipaggio.
- Formato
- Giornata intera o serata
- Per chi
- Interamente su misura
- Partenza
- Port Vauban · Vieux Port · Port de Saint-Tropez · Port Hercule
- Disponibilità
- Su richiesta
L’esperienza
Uno chef privato a bordo è un ristorante stellato che si trasferisce sul vostro yacht. Lo chef arriva con i suoi prodotti, la sua cucina si allestisce a bordo, e ogni piatto arriva in tavola come se uscisse dalla sua stessa casa.
L'esperienza
Lo chef concepisce un menù su misura a monte, in base ai vostri gusti, allergie e alla stagione. Può trattarsi di un menù gastronomico a più portate, di un tema preciso (italiano, giapponese, mediterraneo), o di un piatto firma che amate particolarmente.
Il servizio
- Briefing a monte con lo chef: tema, numero di portate, budget, prodotti da privilegiare.
- Selezione dei prodotti freschi il giorno stesso dallo chef o tramite i nostri fornitori partner.
- Allestimento della cucina di bordo e preparazione dal vivo, visibile se lo desiderate.
- Servizio al piatto da parte dell'equipaggio, abbinamento cibo-vino su richiesta.
- Possibilità di lezione di cucina privata a bordo, per i più curiosi.
- Presentazione finale con lo chef a tavola, per il colpo di cuore culinario.
Sul ponte
La tavola è allestita in modalità gastronomica: tovaglie bianche, stoviglie fini, bicchieri adatti. Il servizio è cadenzato, la musica dolce, e l'orizzonte finisce il piatto. È una cena stellata, senza la sala e senza i vicini.
Incluso nella preparazione
Yacht selezionato ed equipaggio professionale, preparazione dell’itinerario e assistenza Yacht In.
Condizioni e disponibilità
Il programma finale dipende dallo yacht, dal meteo, dalle condizioni di navigazione e dalla disponibilità confermata di equipaggi, porti e partner.
Opzioni disponibili
Yacht compatibili
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