Restauration
Traiteur et boissons à bord.
Gastronomie & art de vivre
Chef privé à bord
Une cuisine d'auteur servie face à la mer, entre gestes précis, produits d'exception et le ballet discret de l'équipe.
- Format
- Journée ou soirée
- Pour qui
- Sur mesure
- Départ
- Port Vauban · Vieux Port · Port de Saint-Tropez · Port Hercule
- Disponibilité
- Sur demande
L’expérience
Un chef privé à bord, c'est un restaurant étoilé qui s'installe sur votre yacht. Le chef arrive avec ses produits, sa cuisine se monte à bord, et chaque plat arrive à table comme s'il sortait de sa propre maison.
L'expérience
Le chef conçoit un menu sur mesure en amont, en fonction de vos goûts, de vos allergies et de la saison. Il peut s'agir d'un menu gastronomique en plusieurs services, d'un thème précis (italien, japonais, méditerranéen), ou d'un plat signature que vous aimez particulièrement.
Le service
- Briefing en amont avec le chef : thème, nombre de services, budget, produits à privilégier.
- Sélection des produits frais le jour même par le chef ou via nos fournisseurs partenaires.
- Installation de la cuisine de bord et préparation en direct, visible si vous le souhaitez.
- Service à l'assiette par l'équipe, accord mets et vins sur demande.
- Possibilité de cours de cuisine privé à bord, pour les plus curieux.
- Présentation finale avec le chef à table, pour le coup de cœur culinaire.
Sur le pont
La table est dressée en mode gastronomique : nappes blanches, vaisselle fine, verrerie adaptée. Le service est cadencé, la musique douce, et l'horizon finit l'assiette. C'est un dîner étoilé, sans la salle et sans les voisins.
Inclus dans la préparation
Yacht et équipage professionnel selon le bateau sélectionné, préparation de l’itinéraire et assistance Yacht In.
Conditions & disponibilités
Le programme final dépend du yacht, de la météo, des conditions de navigation et de la disponibilité confirmée des équipages, ports et partenaires.
Options disponibles
Yachts compatibles
Dans le même univers
Gastronomie & art de vivre
Déjeuner gastronomique au mouillage
Une table dressée en pleine mer, entre cuisine d'auteur, eau turquoise
Imaginer cette expérience
Gastronomie & art de vivre
Brunch en mer
Un dimanche matin qui n'en finit pas, entre viennoiseries dorées, œuf parfait et mer calme au soleil.
Imaginer cette expérience
Gastronomie & art de vivre
Journée beach club par la mer
L'exclusive à portée de pont, entre transferts en tender, transats réservés et service sans attente.
Imaginer cette expérience
Gastronomie & art de vivre
Apéritif provençal au coucher du soleil
Le Sud à bord, entre tapenade, rosé glacé et lumière dorée sur la mer.
Imaginer cette expérience