Restauration
Traiteur et boissons à bord.
Gastronomie & art de vivre
Déjeuner gastronomique au mouillage
Une table dressée en pleine mer, entre cuisine d'auteur, eau turquoise
- Format
- Journée
- Pour qui
- Petits groupes et clients privés
- Départ
- Port Vauban · Vieux Port · Port de Saint-Tropez · Port Hercule
- Disponibilité
- Sur demande
L’expérience
Un déjeuner gastronomique au mouillage est l'un des grands plaisirs de la Méditerranée. Pas de route, pas de voisins : juste une table dressée à bord, un menu signé, et la mer pour seul horizon.
L'expérience
Un chef sélectionné prépare à bord un menu en plusieurs services, adapté à vos goûts et à la saison. Le dressage se fait au pont, face à l'eau, avec une vaisselle choisie et un service attentionné. C'est une table étoilée, simplement déplacée en mer.
Le service
- Choix du mouillage en fonction du vent, de l'heure et de la lumière.
- Arrivée du chef 1h avant le service pour les préparations à bord.
- Accord mets et vins proposé par un sommelier, à votre demande.
- Dressage soigné : nappes, vaisselle, verrerie, centres de table.
- Service à l'assiette ou en buffet d'auteur, selon l'esprit souhaité.
- Café, mignardises et digestif sur le pont, au soleil ou à l'ombre.
Sur le pont
Tout est pensé pour que la table reste le centre du moment sans jamais desservir le cadre. Tente de pont pour l'ombre, plaids pour la brise, musique en sourdine, et un capitaine qui connaît les horaires de service. On mange, on parle, on regarde l'horizon. C'est tout.
Inclus dans la préparation
Yacht et équipage professionnel selon le bateau sélectionné, préparation de l’itinéraire et assistance Yacht In.
Conditions & disponibilités
Le programme final dépend du yacht, de la météo, des conditions de navigation et de la disponibilité confirmée des équipages, ports et partenaires.
Options disponibles
Yachts compatibles
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