Mercato locale e pranzo a bordo

Una mattina al mercato seguita da un pranzo a bordo è l'esperienza più mediterranea che ci sia. Scegliete i prodotti, lo chef li cucina, e voi gustate in mare. È la versione yacht del farm-to-table.

L'esperienza

Si comincia dal mercato del posto — Forville a Cannes, il Cours Saleya a Nizza, il mercato di Saint-Tropez — a seconda del vostro ancoraggio. Si passeggia, si sceglie, si annusa. Poi si raggiunge lo yacht, e tutto va in cucina. Il pranzo è servito 2 ore dopo, di fronte all'acqua.

Il servizio

• Scelta del mercato secondo la vostra tappa, con una guida locale se lo desiderate.
• Selezione dei prodotti freschi: pesce, verdure, erbe, frutta, formaggi.
• Rientro a bordo con la spesa, briefing cucina con lo chef.
• Preparazione dal vivo, con possibilità di partecipazione per i bambini.
• Pranzo servito all'ancora, in modalità rilassata chic.
• Siesta digestiva in coperta, nuotata, e rientro a fine pomeriggio.

Sul ponte

Niente allestimento formale, solo convivialità: tagliere in legno, tovagliette, fiori recisi. Si mangia con le mani per alcuni piatti, ci si riserve senza cerimonie, si assaggia ciò che ha nel piatto il vicino. È il Mediterraneo, versione yacht.